Ketchup Eszti módra
Hozzávalók: 1 kg paradicsom 40 dkg hagyma 25 dkg alma 1 csípős paprika vagy 1 teáskanál chili 25 dkg cukor 1 evőkanál só 2 evőkanál pirospaprika 7 db szegfűszeg 7 szem szegfűbors a fenti fűszerekkel azonos mennyiségű fahéj kevés tartósítószer, pl. nátrium benzoát