Kalocsai pácolt pecsenye
Hozzávalók: 1 kg kicsontozott sertéskaraj vagy szűzpecsenye felszeletelve A páchoz: 5 tojás 1 teáskanál só 1 mokkáskanál őrölt fekete bors 1 mokkáskanál őrölt kömény 1 evőkanál őrölt pirospaprika 1 púpozott evőkanál ételízesítő 1 evőkanál mustár 4 evőkanál étkezési keményítő 3-5 gerezd zúzott fokhagyma