Oldalaskoszorú
Hozzávalók: 1,2 kg-os oldalas 1 púpozott kiskanál só 1 kiskanál csípős fűszerpaprika 1 közepes fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál egész köménymag 1 kávéskanál őrölt bors 2—3 evőkanál méz 5 evőkanál étolaj A körethez: 1 kg fagyasztott zöldségkeverék (zöldborsó, sárgarépa, karfiol, gomba, brokkoli, zöldbab) só kristálycukor 5 dkg vaj