Hozzávalók: 2 db fácán (gyöngyös vagy csirke is lehet) 60 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér) 1 db zeller 1 fej fokhagyma 5 dl tejszín 2 evőkanál liszt ízlés szerint só bors tárkony lestyán A túrógombóchoz: 50 dkg túró 2 evőkanál búzadara 1 evőkanál liszt 2 db tojás csipetnyi só