Padlizsánnal sült gnocchi
Hozzávalók: A gnocchihoz : 1 kg burgonya 1 tojás 15 dkg liszt A padlizsános szószhoz : 1 közepes padlizsán (kb. 25-30 dkg) 50 dkg gnocchi 40 dkg darabolt paradicsom 4 evőkanál olívaolaj 2 fej lilahagyma só frissen őrölt bors friss bazsalikom oregánó 2 gerezd fokhagyma 1 dl vörösbor reszelt sajt