Recept: Lecsós tarjaszelet tarhonyával
Hozzávalók: 4 nagyobb szelet sovány tarja 15 dkg füstölt csemege szalonna vékony csíkokra vágva 2 közepes vöröshagyma félfőre vágva 1 gerezd fokhagyma összezúzva, aprítva 50-60 dkg bogyiszlói paprika félfőre darabolva (ha nem akarjuk túl csípősre, az ereket kivágjuk) 25-30 dkg paradicsom darabolva őrölt pirospaprika liszt a húshoz őrölt bors őrölt szerecsendió só csipet cukor A körethez: 40 dkg tarhonya 1 közepes vöröshagyma finomra aprítva só őrölt bors kevés ételízesítő 7 dl forró víz 2-3 evőkanál olaj