Hozzávalók: 1 egész pulykamellfilé 2 db narancs 20 dkg bacon 2 közepes fej vöröshagyma só őrölt szerecsendió őrölt kömény őrölt gyömbér étolaj A vörösboros aszalt szilvához: 40 dkg aszalt szilva 3 dl száraz vörösbor 1 csapott mokkáskanál őrölt gyömbér