Recept: Paszulygulyás káposztával
Hozzávalók: 2 egész első sertésköröm 15 dkg mangalica zsír 20 dkg vöröshagyma 2 dkg só 25 dkg száraz tarkabab 2 babérlevél 4 gerezd fokhagyma 15 dkg hámozott paradicsom egész bors 25 dkg savanyú káposzta 15 dkg füstölt sertéstartja, -csülök (vagy -sonka) 15 dkg füstölt vékony kolbász 1 szál lestyán 15 dkg tejföl 5 dkg liszt fűszerpaprika