Recept: Kolbászos borda savanyú káposztával (cserépedényben)
Hozzávalók: 70 dkg karaj 30 dkg lángolt kolbász 1 kg savanyú káposzta 10 dkg füstölt szalonna 15 dkg vöröshagyma 5 dkg zsír 15 dkg rizs 3 dkg só pár szem feketebors 2 babérlevél 1 dkg fűszerpaprika