Recept: Chicken Tikka Masala
Hozzávalók: 0,75-1 kg csirkemell nagyobb kockákra vágva A tikka páchoz: 2 pohár natúr joghurt fél zöldcitrom leve 6 gerezd fokhagyma 2 teáskanál reszelt gyömbér 1 teáskanál chilipor 1 kávéskanál őrölt koriander 1 kávéskanál őrölt római kömény 1 teáskanál tikka fűszerkeverék 1 púpozott kávéskanál currypor só A masala szószhoz: 5 dkg vaj 2 fokhagyma 2 kávéskanál reszelt gyömbér 1 db 140 gr-os paradicsompüré 4 dl tejszín 2 felaprított chili vagy 1 kávéskanál chilipehely 1 teáskanál pirospaprika 2 teáskanál kömény 2 teáskanál őrölt koriander 1 teáskanál currypor 2 teáskanál garam masala fűszerkeverék só