Hozzávalók: 1 kg pulykacomb 5 dl világos sör 3 zöldpaprika 0,5 dl olaj 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 csokor zöldhagyma 1 csokor petrezselyem őrölt bors só A körethez: 20 dkg rizs 2 paradicsom 4 evőkanál olaj 1 csokor petrezselyem fél póréhagyma forró víz őrölt bors só