Egedaljai hátszín, vegyes körettel
Hozzávalók: 1.5 kg hátszín 5 dkg só 15 dkg mustár 5 dl olaj 30 dkg gomba 20 dkg szalonna 40 dkg csemege uborka 3 dl tejföl 16 dkg paradicsom püré 1 dkg bors kevés chili paprika 10 dkg liszt
Hozzávalók: 1.5 kg hátszín 5 dkg só 15 dkg mustár 5 dl olaj 30 dkg gomba 20 dkg szalonna 40 dkg csemege uborka 3 dl tejföl 16 dkg paradicsom püré 1 dkg bors kevés chili paprika 10 dkg liszt