Recept: Vadasmarha zsemlegombóccal II.
Hozzávalók: 1 kg marhafelsál vagy lábszár 2 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa 1 kanál mustár cukor fél citrom leve só bors 1 evőkanál liszt 1 nagy hagyma A zsemlegombóchoz: 5 zsemle 1 csokor petrezselyem 3 dl tej liszt a tészta kidolgozásához