Kelt túrós batyu
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt (fele rétes, fele sima) 2,5 dl langyos tej 1 tojás 1 bő evőkanál cukor 1 csipet só 1 csomag instant élesztő (7 g-os) 8 dkg olvasztott vaj A töltelékhez: 25 dkg félzsíros tehéntúró 1 evőkanál tejföl 1 evőkanál búzadara kb. 2 evőkanál cukor ízlés szerint 1 csomag vaníliás cukor reszelt citromhéj 5 dkg mazsola 1 felvert tojás