Báránycomb zöldbabpürével és narancsos tormamártással

2011. november 26. 11:38, Mindmegette

Hozzávalók: 1 báránycomb (1,2 kg) 2 fej fokhagyma 2 szál rozmaring tengeri só extraszűz olívaolaj 1 kápiapaprika 1,5 vörösbor A zöldbabpüréhez: 50 dkg ceruzabab 1 nagy burgonya 5 dkg vaj A mártáshoz: 1 narancs leve és héja 10 dkg friss torma vagy akár ecetes torma is lehet 1 dl víz 1 csapott mokkáskanál keményítő 2 evőkanál méz 4 evőkanál krémsajt

Tovább a teljes cikkre...