Rakott kel gerslivel
Hozzávalók egy 40x30 cm-es tepsihez, kb 6 főre: 1,5 kg kelkáposzta 25 dkg gersli 60 dkg darált sertéshús 25 dkg bacon - csíkokra aprítva 25 dkg lángolt kolbász - karikázva 2 nagyobb vöröshagyma - aprítva 5-6 gerezd fokhagyma - zúzva, aprítva 90 dkg tejföl 3-4 evőkanál házi lecsóalap vagy Piros arany és sűrített paradicsom ízlés szerint kb. 1 teáskanál őrölt bors ízlés szerint kb. 1 evőkanál morzsolt majoránna ízlés szerint kb. 1 teáskanál őrölt kömény ízlés szerint só 2-3 evőkanál olívaolaj