Mustáros pácban érlelt bélszín erdei gombás tésztával
Hozzávalók: 80 dkg bélszín mustár durvára darált feketebors (páchoz) A raguhoz: 25 dkg vegyes erdei gomba 5 dkg póréhagyma finomra vágott friss petrezselyemzöld 1 evőkanál worcestershire szósz mustár liszt 3 dl erőleves 1 dl tejszín só bors teavaj 1 csomag szélesmetélt