Recept: Kolbászos-májas töltött hús
Hozzávalók: 1,5 kg sertésborda (dagadó) paprikakrém fokhagymakrém őrölt bors A töltelékhez: 10 dkg csirkemáj 10 dkg gyulai kolbász 1,5 dl rizs 2 egész tojás 3-5 dkg mazsola (10 percre vízben áztatjuk) 2 fej vöröshagyma 2-3 evőkanál étolaj só bors csipetnyi kakukkfű bazsalikom 1 csokor petrezselyem 1 kiskanál áfonyalekvár