Recept: Erdei gyümölcsös-szilvás csatni (chutney) karácsonyi pulyka mellé
Hozzávalók: 5 dkg vaj 1 kiskanál koriander levél (vagy őrölt mag) 1 citrom reszelt héja 1 kisebb méretű lilahagyma 3-4 evőkanál kókuszreszelék 2 dl barna cukor (lehet több is) 1 mokkáskanál kurkuma 2 mokkáskanál őrölt fahéj 2 mokkáskanál szárított, őrölt chili 2 szelet reszelt friss gyömbér 1 kg fagyasztott felezett szilva 45 dkg fagyasztott erdei gyümölcs 25 dkg fagyasztott eper só 0,5 dl finom vörösbor 2 kupak rózsavíz (el is maradhat)