Hozzávalók: 1 kg karaj (tarja vagy lapocka) 4 db tojás 2 kávéskanál só 1 kávéskanál bors 1 kávéskanál pirospaprika 2 kávéskanál majoránna 1 kávéskanál mustár 1 kávéskanál ketchup 1 kávéskanál liszt 1 kávéskanál szezám olaj 3 gerezd zúzott fokhagyma Köret: párolt rizs