Recept: Csülökkel töltött karaj
Hozzávalók: 8 szelet rövidkaraj kb. 1,2 kg főtt, füstölt csülök 1 kis üveg ecetes torma 5 dkg margarin 2 púpozott evőkanál liszt 2 dl tej 1 tojás sárgája fél citrom leve só bors kevés cukor A panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez: olaj