Hozzávalók: Palacsintához: 2 tojás 1,5 dl tej 20 dkg liszt só A töltelékhez: 15 dkg darált hús 20 dkg zsír 2 sárgarépa 1 fehér répa 1 kicsi cukkini 1 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma só bors majoránna A kapormártáshoz: 2 csokor kapor 5 dkg vaj ecet só 1 kis fej vöröshagyma 2,5 dl húsleves liszt cukor 2 dl tejföl