Recept: Bonbon és trüffel házilag
Hozzávalók: 2-3 kg magas kakaótartalmú (belga) csokipasztilla A bonbon töltelékek: 2 bögre csokipasztilla 2 bögre zsíros tejszín 10 dkg porcukor 5 dkg kakaópor 1-2 dl fehér rum 8 dkg vaj Ezt az alapot ízesítem de csak akkor, amikor már a csokihéj elkészült, akkor közvetlenül beleszórom az ízesítőket. Ízesítésre: marcipán (kis kockákra vágva) kandírozott narancshéj (apróra vágva) rumba áztatott kókuszreszelék grillázs mogyoró darabkák rózsavíz