Olaszos borjúlábszár
Hozzávalók: 1 kg borjú vagy marhalábszár 15 dkg vaj 4-5 db paradicsom 4-5 db paprika kockára vágva (vagy 1 ü. lecsó) 3-4 gerezd fokhagyma összezúzva 1 csokor friss petrezselyemzöld apróra vágva 4-5 kanálnyi ketchup 0,5 l marhahúslé (vagy 2 db marhahúsleveskocka + fél liternyi víz) 20 dkg friss gomba kockázva (vagy konzerv) 2 kávéskanálnyi olaszos fűszerkeverék ételízesítő Köretnek: spagetti reszelt sajt