Recept: Narancsos szarvasszeletek
Hozzávalók: 80 dkg szarvasgerincről lefejtett színhús 12 dkg füstölt szalonna 15 dkg vegyes zöldség 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 5 dkg paradicsompüré 5 dkg liszt 2 db narancs 1 babérlevél 6 dkg zsír 1 evőkanál ribizlilekvár 2 dl vörösbor 1 pohár konyak só bors