Szarvasszelet vörösboros gombamártással

2012. február 7. 18:25, Mindmegette

Hozzávalók: 60 dkg szarvasgerinc vagy comb só bors vadak fűszerkeverék 3 vékony szelet füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 3 dl vörösbor Gombamártás: 30 dkg csiperkegomba 10 dkg vargánya 4 dl barna mártás 1 dl étolaj 1 fej vöröshagyma fokhagyma 1,5 dl vörösbor ízlés szerint só bors fűszerpaprika Köret: burgonyakrokett

Tovább a teljes cikkre...