Hozzávalók: 1 finomra vágott vöröshagyma 1 durvára reszelt sárgarépa 3,5 dl natúr bodzalé 3 összetört borókabogyó só őrölt fekete bors reszelt szerecsendió 4 szelet szarvas bélszín 2 evőkanál margarin 2 dl tejföl 3 dkg apróra vágott zöld pisztácia Köret: burgonyakrokett