Hozzávalók: 8-10 szelet csirkemell vagy bármilyen más hús, ki mit szeret 50 dkg sárgarépa 20 dkg fehérrépa 1 nagy fej vöröshagyma 1-2 db babérlevél 10-15 szem egész bors só mustár 10 dkg cukor 10 dkg füstölt szalonna apróra vágva, zsírjára pirítva 37,5 dkg tejföl A zsemlegombóchoz: 3 db zsemle vagy ennek megfelelő mennyiségű kenyér pirítva, majd felkockázva kb. 60 dkg liszt petrezselyemzöld 3-4 tojás víz