Oldal.Info
Birkapörkölt kapros-túrós nokedlivel (Hortobágyi módra)
Hozzávalók: Pörkölt: 1,5 kg birkahús felkockázva 1 evőkanál zsír 1,5 dl olaj 3 nagy fej vöröshagyma 3+2 nagy gerezd fokhagyma 1 evőkanál pirospaprika 1 evőkanál ételízesítő 1 húsos paprika 1 paradicsom 3 szem szegfűbors 2 babérlevél 1 csipet majoránna őrölt kömény 1 kávéskanál őrölt erős paprika 1 szerecsendió só bors 3 dl fehérbor 0,5 liter víz Nokedli: 5 tojás 1 csipet só 1 csokor friss kapor 2 dl víz liszt 30 dkg tehéntúró 2 evőkanál olaj Káposzta saláta