Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg főtt, melegen áttört burgonya 40 dkg finomliszt 1 dl víz 1 mokkáskanál só 1 mokkásanál cukor 2,5 dkg élesztő 5 dkg vaj A piros tésztához: 1 nagy hagyma 5 dkg vaj 1 evőkanál pirospaprika fél mokkáskanál őrölt kömény 15 dkg főtt, melegen áttört burgonya 40 dkg liszt 1 dl víz 1 mokkáskanál só 1 mokkásanál cukor 2,5 dkg élesztő