Könnyű citromsodós torta
Hozzávalók egy 23 cm átmérőjű, levehető oldalú piteformához: A tésztához: 15 dkg süteményliszt 3,5 dkg kukoricakeményítő 12,5 dkg hideg vaj 7 dkg porcukor 1 egész citrom frissen reszelt héja 1 tojásfehérje 1 teáskanál hideg víz 1 csipet tengeri só A töltelékhez: 3 egész tojás + 1 tojássárgája 15 dkg világos barnacukor 1 citrom frissen reszelt héja 2 citrom frissen préselt leve 1 púpozott evőkanál kukoricakeményítő 1 evőkanál hideg víz A díszítéshez: ízlés szerint frissen reszelt citromhéj (elmaradhat)