Falusi rostélyos
Hozzávalók: 6 szelet rostélyos füstölt szalonna 1-2 kanál liszt 12 dkg gomba vaj vágott petrezselyem sárgarépa petrezselyem gyökér 1 fej hagyma kevés bors 2 dl tejföl fél citrom leve Töltelék: 6 főtt burgonya 1 kanál fagyos zsír 15 dkg apróra vágott sonka 2-3 kanál tejföl 2 tojás őrölt bors só Köret: rizs