Recept: Sonkában sült őzgerinces csirkemell
Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 20 dkg vargányagomba 7 vékony szelet sonka 2 dl tejföl 2 db tojás 10 dkg reszelt trappista sajt petrezselyemzöld só őrölt bors Az őzgerinc kikenéséhez: olaj A szóráshoz: zsemlemorzsa