Hozzávalók: 30 dkg vadnyúlhús csonttal 1 kis fej vöröshagyma 3 evőkanál olaj 10 dkg sárgarépa 10 dkg fehérrépa 10 dkg mélyhűtött zöldborsó 1 evőkanál durvára vágott petrezselyem 2 szál kakukkfű 30 ml konyak 1 dl tejföl só ételízesítő őrölt fehér bors