Recept: Aranyló burgonyás csigák
Hozzávalók egy 24 cm átmérőjű, magas falú kerek sütőformához: A tésztához: 2-3 db héjában sült burgonya (tisztán mért tömeg: 40 dkg) 10 dkg finomliszt + egy kevés a nyújtáshoz 2 dkg burgonyakeményítő 1 db közepes méretű egész tojás 1/2 teáskanál só 1/2 teáskanál frissen reszelt szerecsendió A töltelékhez: 1 db nagyobbacska salottahagyma 5-6 db napon szárított paradicsom 1 teáskanál szárított oregánó 1 teáskanál olívaolaj 1 nagy csipet só ízlés szerint frissen őrölt bors A mártáshoz: 2 db közepes méretű egész tojás 2 dl főzőtejszín 1/2 teáskanál só kevés frissen őrölt bors