Fűszeres virsli ragu, csavart tésztával
Hozzávalók: 3 nagy fej vöröshagyma szalmára csíkozva 3 evőkanál sertészsír 10 pár főtt virsli felkarikázva ízlés szerint őrölt pirospaprika majoránna borsikafű durvára tört színes bors 5-6 evőkanál paradicsompüré 1 evőkanál citromlé a virsli főző levéből 1-1,5 dl 1 kg csavart tészta