Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 2,5 dkg élesztő 3,5 dl meleg víz 1 evőkanál olivaolaj 2 teáskanál só 1 teáskanál cukor kb. fél teáskanál őrölt bors Töltelékhez: 40 dkg darált főtt, füstölt sonka 2 gerezd fokhagyma őrölt bors 2 dl tejföl Tetejére: 1 tojás sárgája