Recept: Naplemente-saláta gyömbéres öntettel
Hozzávalók 2 személynek: A salátához: 2 kisebb cékla 1 nagy sárgarépa 10 dkg jó minőségű gouda vagy maasdamer sajt fél mangó 1 nagy narancs 1 zsemle 1 evőkanál olívaolaj 1 kávéskanál vaj bors Az öntethez: 1 dl olívaolaj 1 kávéskanál mascarpone 1 nagy evőkanál natúr joghurt 0,5 dl frissen facsart, leszűrt narancslé (nem baj, ha kicsit savanyú) fél kávéskanál koriander fél kávéskanál ázsiai ciromfű csipet só 1,5 cm-nyi gyömbér