Hozzávalók: 0,5 kg birkahús felkockázva 0,5 kg marhahús felkockázva 4-5 dl étolaj 15 dkg lebbencstészta 20 dkg finomra vágott vöröshagyma 10 dkg csiperke gomba 1 db paradicsom 1 db paprika 2 db sárgarépa 2 db fehérgyökér 1 db kisebb méretű karalábé Túrógombóchoz: 25 dkg tehéntúró 5 g kapor 2 tojás csipetnyi só 2 evőkanál búzadara vagy zsemlemorzsa ízlés szerint: só bors pirospaprika őrölt kömény