Tavaszi tébolysaláta
Hozzávalók: újhagyma kivi csicseriborsó dió tökmag sóskalevél és pitypanglevél, csak ínyenceknek! A szószhoz: 1 csokor csalán 1 csokor spenót 5 dkg sajt reszelve (lehet füstölt is) 2 dl tejszín fokhagyma olívaolaj só bors szerecsendió gyömbér facsart citromlé