Fehér spárga diómártással és zelleres burgonyapürével
Hozzávalók 2 személyre főételként, 4 személyre előételként: 50 dkg zsenge fehér spárga 1/2 citrom leve 1 teáskanál olívaolaj 1 dkg vaj A diómártáshoz: 8 dkg darált dió 10 dkg natúr krémsajt 1 dl natúr joghurt 2 csokor petrezselyemzöld A püréhez: 25 dkg burgonya 20 dkg zellergumó 1 dl habtejszín Valamint: só frissen őrölt bors szerecsendió