Recept: Csirke óvári módra
Hozzávalók: 80 dkg filézett csirke felsőcomb vagy mellfilé (8 db kb. 10 dkg-os szelet) 30 dkg csiperkegomba (vagy konzerv) 15 dkg szeletelt sonka - ujjnyira csíkozva 15 dkg szeletelt sajt (óvári vagy egyéb) 1/2 citrom leve 1 közepes vöröshagyma - finomra aprítva 1 gerezd fokhagyma - aprítva őrölt feketebors 1 csokor petrezselyemzöld - aprítva 3 dkg vaj 3 evőkanál olaj A páchoz: 1 teáskanál só 1 teáskanál őrölt bors 1 teáskanál őrölt chili 1 teáskanál majoránna 1 teáskanál őrölt kömény 1 mokkáskanál frissen reszelt szerecsendió