Recept: Ribizli csatni (chutney)
Hozzávalók 3-4 adaghoz: 2 evőkanál olívaolaj 1-2 gerezd reszelt fokhagyma 1 teáskanál római kömény 1/4 citrom leve 1/2 teáskanál chili (ízlés szerint) 1 ujjnyi reszelt friss gyömbér 1/2 teáskanál kurkuma 1/2 teáskanál koriander mag 3 szem kardamom magjai 30 dkg piros ribizli 0,5 dl víz 2 evőkanál méz 1 teáskanál őrölt fahéj kevés őrölt szerecsendió