Recept: Túrótorta színes gyümölcskoronával
Hozzávalók egy 22 cm átmérőjű kerek tortaformához: 10 dkg omlós keksz finomra őrölve 5 dkg hideg vaj 1 púpozott evőkanál barna nádcukor 25 dkg krémes ricotta 25 dkg mascarpone 10 dkg porcukor 1 csipet só 1 púpozott evőkanál kukoricakeményítő 2 egész tojás szétválasztva 1 teáskanál vanília-kivonat 2 evőkanál borpárlat (vagy konyak) 1/2 marék zamatos szamóca vagy málna (szezonon kívül mélyhűtött) 1/2 marék kékáfonya (szezonon kívül mélyhűtött) 2 teáskanál vaníliával kevert porcukor