Fejtett bableves csipetkével
Hozzávalók kb. 6 személyre: 50 dkg kifejtett bab 40 dkg leveszöldség (sárgarépa, fehérrépa, darab zeller és karalábé) - aprítva 1 nagy vöröshagyma - finomra aprítva 3 gerezd fokhagyma - aprítva 40 dkg főtt-füstölt hús darabolva - füstölt szárazkolbász karika vegyesen 2-3 babérlevél őrölt feketebors őrölt pirospaprika őrölt kömény tárkony - ízlés szerint 1-1 paradicsom és zöldpaprika, csak behasítva zeller és petrezselyem zöldje, csokorba kötözve 3 dl tejföl 1 bő evőkanál liszt 5 dkg (liba) zsír só ecet A csipetkéhez: 1 tojás liszt, amennyit felvesz csipet só