Recept: Madártejtorta (országtorta 2007)
Hozzávalók: A piskótához: 5 dkg vaj 1 evőkanál porcukor 1,5 tojás (vagy 1 nagyobb tojás) sárgája és fehérje 1,5 evőkanál kristálycukor 2 evőkanál liszt 1 mokkáskanál keményítő (ha nincs, liszttel is helyettesíthető) A madártej alapkrémhez: 5 dl tej 10 db tojássárgája 13 dkg kristálycukor 3 dkg vaj 1 rúd vanília kikapart belseje 1 evőkanál kristálycukor 8 g zselatin A krémhez: 70 dkg madártejalap 5 dl tejszínből vert hab 1 dkg zselatin fél dl víz Az öntethez: a maradék madártejalap 1-2 dl tejjel hígítva A díszítéshez: habcsók reszelt csokoládé