Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 10 dkg vaj 5 dkg kristálycukor 1 tojás csipet só 1-2 evőkanál hideg víz A töltelékhez: 3 db érett körte 10 dkg csokoládé (45%-os) 2 db tojás 2 dl tejszín 10 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor A tetejére: mandulaforgács