Elzászi sertéstarja
Hozzávalók: 5 vastagabb szelet tarja 1 db vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 8-10 dkg bacon 10 dkg füstölt kolbász 50 dkg savanyú káposzta olaj só őrölt kömény őrölt bors 2 evőkanál passzírozott paradicsompüré 0,5 dl víz 1 dl tejföl
Hozzávalók: 5 vastagabb szelet tarja 1 db vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 8-10 dkg bacon 10 dkg füstölt kolbász 50 dkg savanyú káposzta olaj só őrölt kömény őrölt bors 2 evőkanál passzírozott paradicsompüré 0,5 dl víz 1 dl tejföl