Vaníliás-almás szelet
Hozzávalók egy kb. 40x30 cm-es tepsihez: A tésztához: 40 dkg liszt kb. 1 dl langyos tej 8 dkg puha vaj 3 (közepes) tojás sárgája 1 csomag instant élesztő (7 g-os) 8 dkg cukor 1 csomag (bourbon) vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja csipet só A töltelékhez: 1 kg alma 1 csomag (bourbon) vaníliás pudingpor 4 dl tej 8 dkg cukor A tetejére: 1/2 teáskanál őrölt fahéj 10 dkg porcukor 1 evőkanál citromlé 1 evőkanál rum 3 tojás fehérje 5 dkg szeletelt mandula