Recept: Töltött csirke gödöllői módra
Hozzávalók: 1 egész csirke (kb 1,5 kg) 5 db keményre főtt tojás 30 dkg csirkemáj 3 db szikkadt zsemle 20 dkg fagyasztott vagy friss zöldborsó 3 db egész tojás 1 csokor petrezselyemzöld (finomra vágott) 3 gerezd fokhagyma 1 fej vöröhagyma 4 dl tej só őrölt feketebors majoránna margarin 10 dkg gomba olaj reszelt sajt maradék töltelék sütéséhez